En 2010 iniciamos la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra en la nueva almazara de Ahigal de los Aceiteros, la primera almazara ecológica de Castilla y León.
Todos nuestros aceites son analizados en cuanto a sus parámetros físico-químicos por un laboratorio acreditado por ENAC, y un panel de cata homologado los ha calificado como ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, con una acidez de 0,1º y sin defectos. Extracción en frío. Acidez (< 0.80%) 0,20. Aceituna 50 % Manzanilla cacereña, 25 % Zorzal de Arribes
25 % Cornicabra, Picual, Carraspeña, Verdial, …Formato: Envase de vidrio. Botella DÓRICA de Boca Roscada Negro Ibérico (protege al aceite de las radiaciones UV).
Alérgenos: Se conocen las alergias a la flor del olivo y a la aceituna. No se conocen alérgenos propios del aceite de oliva virgen extra.
Consumo preferente: El aceite de oliva virgen extra no tiene fecha de caducidad. Se etiqueta con dos años de consumo preferente desde la fecha de envasado.
| Peso | 0,95 kg |
|---|


